炖鸡蛋
扬大附小五（5）班 史暄
平时，我在家都是“小公主”，过着“衣来伸手，饭来张口”的幸福生活。今天，我不甘心再做懒惰的小公主，便向妈妈提出要求：“我要自己做菜！”妈妈一听非常高兴，连忙说：“好啊好啊，你就炖鸡蛋吧，我说你做。”
我先从碗橱里拿出一个大碗，放在水龙头下，打开水龙头，水“哗哗”地流下来，给碗洗了个舒服的澡，又放入一些清水。接着，我拿出盐罐子，舀了半勺子盐放入碗里，按照妈妈的吩咐，到院子里拔了两根葱，用刀把它们的根部切掉，把表皮撕下，拿到水池里洗，然后把葱切碎，小心翼翼地放进碗里。我又从柜子里拿出一瓶麻油，倒了一些在碗里，然后从冰箱里拿出四个鸡蛋。
我拿起其中的两个鸡蛋，把它们一敲，其中的一只鸡蛋有了裂缝，而另一只鸡蛋却完好无损。我把完好的鸡蛋先放在一边，然后用两只手的大拇指放在裂缝旁，把鸡蛋移至碗口，小心地扒开它。只见一个桔色的蛋黄和一些无色的蛋清流了出来。因为蛋清比较稠，我又把蛋壳上下晃了几下，蛋清终于倒干净了。妈妈说：“蛋壳对花草很有营养，要放进花盆里。”我当然要废物利用了。按照打第一个鸡蛋的方法，我很快就倒好了另外3个鸡蛋。接着，我从筷笼里拿出一双筷子，把蛋清、清水、盐、葱末和麻油都搅拌在一起。现在万事俱备，只剩下最后一道程序“炖鸡蛋”了。
我把碗放进微波炉了，左手扶着微波炉，右手转动上面的旋钮，把它旋到“3”。三分钟过去了，微波炉“叮”地叫了一声，表示鸡蛋炖好了。我迫不及待地打开了炉门。哇！一股香气扑鼻而来，我已经垂涎三尺了！因为碗比较烫，我便拿了一块抹布放在碗旁，两手扶着抹布把碗端到了餐桌上。碗才放在桌子上，我这个“小馋虫”就经不起美食的诱惑，拿起筷子，夹了一块就往嘴里塞，真香啊！我也顾不上烫，一会儿就把一大碗炖蛋吃完了。
以前，我都不相信自己的实力，但这次炖蛋，让我深深地感到“实践出真知”的道理，因此，做任何事都不能妄自菲薄，否则会失去很多成功的机会！妈妈也高兴地说：“女儿长大了，真好！”
简评：好多同学都觉得作文难写，提起笔来无所适从，而本文给我们的启发是，主动参加实践，及时记录实践的详细过程和深切感受，就是一篇非常棒的文章。（丁文宏）
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