12月3日下午，我们扬州晚报小记者团来到邗江沙头镇高桥村挖茨菰。
一下车，我就惊呆了，这里简直就是茨菰的世界。放眼望去，茨菰田一大块一大块满是的，在阳光下静静地立着，仿佛在欢迎我们这些远道而来的小客人。
在王师傅的带领下，我们踏进了一块沼泽地似的茨菰田，脚底下软软的，像踩在棉花上一样。我想：这就是茨菰睡的大席梦思吧，茨菰宝宝可真舒服。
看，满田都是枯萎的叶秆，已经失去了往日亭亭的风致，变得衰败萧疏，横七竖八地睡在那里，再也没有小燕子那般轻盈的身影了。田里虽无水，但也有点“秋阴不散霜飞晚，留得残荷听雨声”的意境了。
可是茨菰在哪呢？我们有点纳闷。王师傅也卖起关子来了，先指导我们拔掉叶秆。别看小事一桩，干起来可不大容易。因为烂泥一片，人一用力，脚差点陷进而不能自拔，幸亏同学拉我一把。看来，要想吃到美味的茨菰烧肉，还得费一番工夫呢。
“众人拾柴火焰高”，转眼间，田里已被清理出一大片了。只见王师傅朝手心吐了一口唾沫，拿起四齿尖叉，左脚一蹬叉肩，铁叉就猛地插进土里，双手用力一扳，一块大泥巴就被他翻过来了。啊，我们高兴得尖叫起来，只见黑色的淤泥里静静地躺着几个白白胖胖的小茨菰娃娃。我赶紧伸出两手，掰开烂泥，抠出了一个可爱的小茨菰。
这个沉睡了好久的小东西此刻正乖乖地躺在我的手心里。仔细一看：多像一只肥肥的大蝌蚪，身上缠着两根细腰带，身后拖着软软的细尾巴，头上顶着一根细细长长的小芽儿，仿佛一弯新月才上树梢。你可别小看这毫不起眼的芽儿，它可是茨菰传宗接代的法宝呢。
我用清水把它洗干净，顿时它就像才从美容院出来似的，皮肤更白了。削开表皮，里面的果肉更是洁白无暇。周敦颐笔下的莲是“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，而我觉得这小小的茨菰，在这暗无天日的淤泥里经历了春夏秋三季的沉默酝酿之后，也终于凝成了丰硕而纯洁的果实，不也可以堪称“蔬菜”中之“君子”吗？
快乐的时光一晃而过，转眼间夕阳西下，我们得踏上归途了，我与茨菰的第一次亲密接触也只好戛然而止了。带着劳动的果实，我们离开了这片深情的土地。
我没舍得吃那挖回的茨菰，而是把它放在书桌上。看着它，我就会想起劳动的幸福，想起那次和茨菰的亲密接触。
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