小笼汤包
扬州市东关小学六（7）班 刘雍
小笼汤包是扬州著名的风味小吃。提到它，吃过的人无不竖起大拇指。
星期天，我和爸爸妈妈就去“六必居”吃了回小笼汤包。征得工作人员的同意，我们进入了厨房，看厨师做小笼汤包。只见厨师从一段面团中揪出一点，搓成圆球，又往下一压，面球就变成了一张小薄饼。厨师捏住小薄饼的一角，熟练的转了转，又拿过擀面杖迅速地在上面滚了几下，一张轻薄的包子皮就成了。厨师又拿出一个淡黄色的小冰块，我很好奇，问：“这是什么？”他轻轻一笑，：“这就是汤包馅儿，把它冻成冰块，蒸一会儿就会化成汤汁和馅儿。”“哦。”我们恍然大悟。厨师把冰块放进皮中央，手就这么一绕，一捏，一转，一个精美的如同艺术品的汤包就包好了。
我们等了一会儿，热腾腾的小笼汤包就端上来了。我细细端详着：白白嫩嫩的皮略显透明，隐隐约约看到里面的汤汁在晃动。小笼汤包平摊在蒸笼里，肚脐上的“折皱”很多，我数了数，足足有十八道，一道一道的围成一圈，宛如一朵盛开的白菊花，又像一张绽放出笑容的脸。这个精致的模样，让人不禁垂涎三尺。
我夹了一个小笼汤包，用筷子提着，轻轻的咬破一点皮，再用嘴唇包住那个缺口，慢慢的吸着里面的汤汁。我再一张大嘴，将小巧的汤包吞了进去。那弹性十足的皮，鲜美滑腻的汤汁和肉馅，真让人欲罢不能。
我意犹未尽的砸了一下嘴，小笼汤包真美味啊。
| | 点评：生活处处有作文，小作者这次吃汤包真是做了有心人，不但去操作间看了师傅们做汤包的全过程，而且在吃汤包前，对汤包的形状，进行了一番“细细端详”，为品味汤包蓄足了势，才有最后吃汤包的生动描写和真切感受，全文条理清楚，语言生动活泼，对想写好作文的同学来说，一定会提供有益的启示。丁文宏 | | |
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