烤肉之旅
北京新东方扬州外国语学校 八（9）班 童星
“嘶——”“涮油的！快点！”“真好吃！”一片欢声笑语在林子里回荡。怎么回事？哦，原来今天我们全年级来凤凰到旅游，部分同学已经捷足先登去烤肉了。
“啊，又失败了！”我抱着头痛苦地喊着。这已经是我第3次烤失败了。我郁闷地看着一旁娴熟地烤着肉的同学，灵光一闪。我冲过去兴奋地对小茜说：“好小茜，教我烤肉吧！”小茜看着我诚恳的样子，毫不犹豫地同意了。她对我说：“你可看好了，我不教第二遍哦！”小茜开始烤了。我凝神蹲在一旁，仔细观看。
她拿起一串羊肉，准确地放在了烤架上，然后每隔约5秒就翻转一次。大约半分钟后，她左手拿起刷子在沾油的罐子里仔细地沾了沾，右手翻转羊肉，从下到上正反来回刷了两下，再蘸了蘸油，又刷了一遍。然后，她又捻起一小撮白胡椒粉，均匀地撒在羊肉串上。一阵风拂来，将浓烟送到了她面前。它虽然被呛得咳嗽不止，但仍然全神贯注地顶着羊肉串，并将它来回翻转。很快，羊肉串烤好了。她笑着递给我：“来，尝尝吧。”我细细地品尝着烤肉，却发现她的眼睛早已被熏得通红。“小茜，让我来感受一下烤肉的过程吧！”我对她说。她笑着站到了一旁。
我有模有样地学起了小茜刚才的动作：先翻转，然后刷上油，又刷了一边后再撒上胡椒粉，最后再翻转一会。成功了！我的烤肉没有再像个黑炭一样散发着焦味，黄亮亮的，令人垂涎三尺！我兴奋地把烤肉递给了小茜，她抿唇片刻，吐露出两个字：“好吃！”我激动得笑了，小茜也不仅绽放了笑颜。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”我在旅行中学到了烤肉的技艺。这次“烤肉之旅”虽然并不长，但它一定是我人生中最美好的回忆
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