包饺子
育才小学二年级（10）班 张宇彦
星期日，我和妈妈学习包饺子。
妈妈买好饺皮，做好了馅心，我先看妈妈包了一次，然后妈妈让我试着包了一次。
我用左手托着饺皮，右手食指蘸了一点水，沿着饺皮边抹一下，再挖了一勺馅心，放在饺皮中间，放下勺子，我刚想合起来，饺皮就破了，我心急如焚，自己真是太没用了。妈妈安慰我说：“不要着急，我们再包一次吧。”
第二次，我拿出饺皮，托在左手上，用右手食指蘸了一点水，抹在了饺皮上边上，然后挖了半勺菜心，小心地把它合起来，再把边上慢慢捏紧，这次成功了，我高兴得手舞足蹈。我和妈妈包了很多饺子，煮好饺子后，我和妈妈吃得津津有味。
从这次包饺子当中，我知道了一个道理：“做事要有耐心，菜太少，饺子就不好吃；菜太多，饺子皮就会破；边上捏不紧，饺子也会破。”
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