一碗牛肉汤
扬州市汤汪中学七（4）班 郑冬杨
据说，喝牛肉汤对人的身体发育有好处，吃了牛肉可以使人更加强壮。今天是星期天的早晨，妈妈带我去吃我最喜欢吃的牛肉汤。
我随妈妈来到了牛肉汤店。一到这儿，我就觉得似曾相识，因为在我上小学时，每次放学，妈妈都会带我来到这家牛肉店品尝牛肉汤。
刚一踏进店门，就有一股香气扑鼻而来。只见老板从大锅里舀起一大碗汤，撒上几小撮香菜，麻利地拿起菜刀开始切牛肉，眨眼功夫，一碗色香味俱全的牛肉汤就完成了。我看到每个客人都吃得津津有味的，所以我不由自主地想迅速品尝到幼时的美味。一会儿就如愿以偿了。
牛肉汤呈奶黄色，墨绿色的香菜像一叶叶小舟一样漂浮在上面，又像是点缀在白裙上的翡翠，星星点点的红是那沉在碗底的牛肉。别看牛肉汤的样子那么浓，但是喝起来可一点也不腻。首先汤的香气会吸引你，让你满怀食欲地去品尝它。其次，是鲜而不淡，咸而有味。完美搭配的佐料就一定会征服你。夹起碗底深红色的牛肉片放入口中。哇！因为吸足了汤汁的缘故，牛肉褪去那种粗糙，感觉特别嫩。一口咬下去，鲜美的汁水溢满口中那滋味，别提有多美了，一口下肚，唇齿间还留着那种美味。
中途，我看见有人用烧饼蘸着牛肉汤吃，我心想太没意思了。这个牛肉汤如此好喝，你们怎么可以用干巴巴的烧饼去破坏它妙不可言的美感呢？可是在妈妈递给我一小块烧饼后，我发现自己错了。干巴巴的，毫无味道可言的烧饼经过汤汁的滋润后，变得如加了醋一般柔滑，味道更上一层楼。
我觉得这次是来对了，因为我永远忘不了幼时母亲对我的关怀，伟大的母爱犹如一碗牛肉汤，喝在嘴里，暖在心里，让我浑身充满了前进的力量。
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