包饺子
扬州市汤汪中学七（4）班冯彬彬
大年初一，家家户户都忙碌起来，他们都在忙什么呢？你是不是一下子就想到了拜年，但除了拜年之外，还有件很重要的事——包饺子。
做饺皮，饺馅。 妈妈用勺子从装面的口袋中挖出几碗面，放在盆中，倒上一点水，手在面中搅拌，那些调皮的小面团儿都爬上了妈妈的手。妈妈似乎感到水不够，于是又加了点水进去。不一会儿，一个大大的面团便从盆里出来了，妈妈把它搬上了桌子擀面。粗糙的面立刻变得光亮，我好奇地抢过来，照着妈妈的样子揉面，却怎么也学不会，越弄越糟，我便放弃了。我又去找爸正在做馅的爸爸，无论是素馅还是肉馅，在爸爸的手里都是小菜一碟，色香味俱全。看着刚出锅的馅，我忍不住夹了一大块，放到嘴里，心里美滋滋的。
包饺子。“万事俱备，只欠东风。”一张张薄薄的饺皮，从妈妈的手中飞到爸爸的手中。爸爸的手半握着，一个手用勺子装上慢慢一大勺的菜放到饺皮凹下的地方，再用大拇指和食指来捏着边，一个个漂亮的饺子从爸爸的手中跳到桌子上，不一会儿，一排排雪白的饺子便诞生了。
煮饺子，吃饺子。一个个可爱的饺子蹦进了沸腾的锅中，在锅中欢呼跳跃，不一会儿饺子便出锅了，当一碗碗热腾腾的饺子终于端上饭桌时，谁能抑制住自己的口水啊。
吃饺子象征团团圆圆，健健康康，所以大年初一吃饺子。我祝大家羊年健健康康。
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