打烧饼炸油条
育才小学四（10）班 张宇彦
星期天，妈妈带我去买烧饼，到了那，我看见有一对夫妇在不停的忙碌，丈夫是打烧饼，女的就是炸油条的。
先看看打烧饼吧。只见男师傅两手左右开弓，先把面揉圆周形，再把面揉成长方形，然后在上面抹上油，再卷起来，再在手上糅，再分成一小块一小块，做成20份。把一它揉成圆形，用力一打，“咚”一声，压扁了。做成圆圆的面饼，放上糖，再撒上芝麻，再左手拿起来，放在右手上，再用左手放在炉里，烤上个几分钟就好了。再做咸的，也和做甜的差不多。所不同的是，揉好了，在里面放葱、油、盐……再叠起来，然后做成一小块一小块长方形的，再撒上油和芝麻，放到炉里烤。
再看看炸油条吧，女师傅也是先揉面，揉好了，再用刀切很多份，然后将两个一并，用筷子一压，再拉成一个长条，再卷起来再拉长，放在锅里，一开始只冒泡，好像在向我挥手，渐渐地浮上来，从淡黄、土黄颜色，再一点又一点地加深。后来完全熟的时候，油条让我口水直流，再用夹子拿出来，就大功告成了，如果你要买一个烧饼加一个油条，他就会把饼劈成两半，把油条叠起来，夹在烧饼里。
妈妈买了3个烧饼和3根油条，妈妈先给我吃了一口，油条很咸，可烧饼是甜的，吃起来很合胃口，非常好吃。烧饼油条是我国传统手工食品，有很多人早上都把它们当早饭，再加上一杯牛奶真是既养胃又营养。
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